В 1913 году начались первые разработки Аральских соляных озер, положившие начало формированию Аральского соляного производственного комплекса. В 1925 году на базе Жаксыкылышских соляных озер создана «Соль-артель», которая стала основой для создания сегодняшнего предприятия. Небольшое предприятие со временем превратилось во флагман соляной промышленности бывшего Советского Союза. На базе комбината, планомерно внедрялись новые технологии добычи и переработки соли. Данные меры, позволили сохранить объемы производства, а в последующем увеличить масштабы добычи и производства соли. После распада СССР, комбинат «Аралсоль» был приватизирован, что позволило перейти на современные методы управления и планирования, соответствующие условиям предъявляемым рыночной экономикой. В 1994 году образовалось АО «Аралтуз». В 1996 году начались мероприятия по модернизации оборудования, установке новых линий по упаковке пищевой соли в полиэтиленовые пакеты, соответствующие международным стандартам. В 2002 году без остановки производства на АО «Аралтуз» была успешно внедрена технология по вторичному обогащению соли, что позволило значительно улучшить качество выпускаемой продукции.